Atelier brassage initiation

Tarif – 120€ par brassin de 18L

Participants – 1 à 2 (+30€ pour la seconde personne)

Déroulé – 6 h de brassage puis 1h d’embouteillage 1 mois plus tard

Détail :

C’est l’atelier découverte qui permet de venir découvrir la fabrication de la bière en réalisant un brassin soi-même avec l’accompagnement de nos brasseurs pour une approche ludique !

Session de 6h de brassage et d’échanges sur la bière, de l’empâtage du malt à la mise en fermentation ; on s’occupe du reste et 1 mois plus tard, petite session de 1h pour la mise en bouteilles et le capsulage !

Les bières à brasser (les houblons peuvent être choisis le jour du brassage) :

  • Pale Ales & Amber Ales
  • Porters & Stouts
  • Bières de blé 

Les plus :

Utilisation des cuves de brassage Grainfather permettant de maîtriser les températures de brassage en toute simplicité

Choisir les assemblages de houblon et le degré d’amertume de son brassin

 

Matériel :

Brassage & Fermentation : Grainfather & Seau de fermentation (mise en chambre froide la dernière semaine de fermentation)

Option :

Houblonnages à cru (+30€) : vous voulez vraiment y aller sur le houblon ? Nous réaliserons un houblonnage de votre bière pendant sa fermentation, de sorte à ce que les arômes de houblon soient bien mis en avant !

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  • 12:30Atelier Avancé
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